自家製

自家製ソーセージ（サルシッチャ）（約12〜13本分） 豚ひき肉（超粗挽き） 1000g 背脂（1cm角） 100g 塩 19g あらびきブラックペッパー 7.5g フェンネルシード（包丁で軽く砕く） 3.5g フェンネルパウダー 1g 乾燥...