オリジナルレシピ

ウイスキーベース

30杯目!「スモーキーアイラモスコ」〜アイラとジンジャー、モスコミュールの燻製〜

このカクテルはモスコミュールのウォッカをアイラモルトに替えたアレンジ。生姜・唐辛子・胡椒・スモークの五つの刺激が重なる、ひとクセもふたクセもある一杯です。自家製スパイスジンジャーシロップの作り方も紹介しています。
カクテル

4杯目!「自家製モヒートコーディアルとモヒート」

2種類のミントでつくる自家製コーディアルのレシピと、それを使ったモヒートの作り方を紹介します。一度仕込めば、ミントを潰す手間なく、その場でつくるより香り高い一杯がいつでも楽しめます。