カクテル 25杯目！「テキーラ・サンライズ（オリジナル）」〜みんなが知ってるあれは、別のカクテルです〜
みんなが知っているテキーラ・サンライズはオリジナルではありません。禁酒法時代に生まれた本物のレシピ、名前を乗っ取った歴史、そしてエル・ディアブロとの不思議な関係をご紹介します。
カクテル
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カクテル 24杯目！「バーナム・ワズ・ライト」〜カモは次から次へと生まれてくる〜
映画グレイテストショーマンのモデル、P・T・バーナムの格言が由来のカクテル「バーナム・ワズ・ライト」。甘くて飲みやすいのにジンはしっかり。メープルシロップで改良したアレンジレシピもご紹介。
カクテル 23杯目！「ロイヤル・バミューダ・ヨットクラブ」〜天才を目覚めさせた迷子の一杯〜〜
1844年創立の名門ヨットクラブの名を冠しながら、当のクラブには存在しないカクテル。トレーダー・ヴィックが「神に誓って、俺は天才だ！」と叫んだ一杯のレシピと知られざる歴史を紹介します。
カクテル 22杯目！「ヴェルヴェット・ファレナム」〜バルバドスの魂が生んだ2つのカクテル〜
バルバドスの魂とも言われるリキュール「ファレナム」と、このリキュールから生まれた2つの歴史あるカクテルを紹介します。 ジョン・D・テイラーズ・ヴェルヴェット・ファレナム 種別 リキュール / バルバドス 度数 11% 価格 3,000円前後...
カクテル 20杯目！「ビシクレッタ」〜酔っぱらいおじいちゃんが由来の、イタリア田舎カクテル〜
名前の由来は酔っ払って自転車を漕ぐおじいちゃん。カンパリと白ワインをソーダで割るだけの「ビシクレッタ」の由来と作り方を紹介。外れた白ワインの使い道としても優秀な、アペリティーボにぴったりの一杯です。
ウイスキーベース 18杯目！「スコフロー」〜禁酒法への皮肉な切り返し〜
禁酒法時代のパリで生まれた「スコフロー」。法をあざ笑う者という名前に惚れて、現代の素材で一から再構築しました。オールドオーバーホルト×マンチーノ・ビアンコの組み合わせと、スローイングで仕上げるレシピを紹介。
カクテル 15杯目！「カンパリ・シェカラート」〜1つの材料をシェークするだけで完成するイタリアの味〜
材料はカンパリのみ。シェークするだけでふわふわの泡と滑らかな口当たりが生まれる不思議なカクテル、カンパリシェカラート。イタリアの歴史や作り方のコツ、BIRDY.シェーカーとの出会いまで詳しく解説します。
カクテル 14杯目！「シャルル・ジョルダン」〜クセ者スーズが輝く、エメラルドグリーンの一杯〜
シャルル・ジョルダンのレシピ スーズ 20ml ライチリキュール 10ml ブルーキュラソー 10ml グレープフルーツジュース 20ml 手法 シェーク グラス カクテルグラス カクテルグラスに注いだ瞬間、思わず目が止まる鮮やかなエメラル...
ウイスキーベース 12杯目！「ラプスカリオン」〜ピートの荒々しさをシェリーで包んだ、”ならず者”のカクテル〜
日本ではほぼ無名のスコティッシュ・モダンクラシック、ラプスカリオン。タリスカーのスモークとPXシェリーの甘み、パスティスのリンスが生む唯一無二の一杯。レシピと誕生秘話、3パターンの飲み比べを解説します。
ウイスキーベース 10杯目！「ウイスキーマック 〜ピート香と生姜の刺激が溶け合う通好みのカクテル」
スコッチとジンジャーワインを合わせたカクテル、ウイスキーマック。レシピと由来、アイラモルトとの相性を解説。アイラ好きにこそ飲んでほしい一杯。