豆知識 お酒の「最古」と「起源」は諸説ありまくり｜由緒ある酒まとめ
世界最古のラム、元祖ハイボール、バーボンの父……由緒ある肩書きを持つお酒を集めてみたら、その起源はどれも諸説ありまくり。最古や発祥を名乗るウイスキー・ラム・ジン・カクテルを、まとめて紹介します。
豆知識 
アメリカンウイスキー 27杯目！「エライジャ・クレイグ スモールバッチ＆エヴァン・ウィリアムズ ブラックラベル」〜優等生な味わい、そのルーツは問題児〜
密造で起訴された悪党エヴァン・ウィリアムズと、投獄された聖職者エライジャ・クレイグ。バーボンの礎を築いた2人の問題児の物語と、1996年に9万樽を焼いた大火災、そして両銘柄の飲み比べを紹介します。
ウイスキーベース 26杯目！「12マイルリミット」〜酒のためなら、海の果てまで〜
禁酒法時代、領海の外に停泊した船の上では合法的に酒が飲めました。その光景を皮肉ったカクテルです。規制が3マイルから12マイルへ押し広げられた歴史が、そのまま名前になっています。味より物語を楽しむ一杯です。
カクテル 25杯目！「元祖テキーラ・サンライズ」〜みんなが知ってるあれは、別のカクテルです〜
誰もが知るオレンジ色の一杯とは別物の、カシスを使ったドライなオリジナル。禁酒法時代に生まれたこのカクテルは、1970年代に同じ名前で全く違うレシピが登場し、ミック・ジャガーに愛され、本家は舞台袖へ追いやられました。
カクテル 24杯目！「バーナム・ワズ・ライト」〜カモは次から次へと生まれてくる〜
映画グレイテストショーマンのモデル、P・T・バーナムの格言「カモは次から次へと生まれてくる」が由来のカクテル。甘くて飲みやすいのにジンはしっかり。メープルシロップで改良したアレンジレシピもご紹介。
カクテル 23杯目！「ロイヤル・バミューダ・ヨットクラブ」〜天才を目覚めさせた迷子の一杯〜
名門ヨットクラブの名を冠しながら、当のクラブのメニューには存在しない不思議な一杯。これを完成させた瞬間「俺は天才だ」と叫んだ男こそ、後にマイタイを生むトレーダー・ヴィックでした。出自は今も謎のままです。
カクテル 22杯目！「ヴェルヴェット・ファレナム」〜バルバドスの魂が生んだ2つのカクテル〜
バルバドスの魂とも呼ばれる、甘くスパイシーなリキュール。単体では地味でも、ラムと合わせるとうま味調味料のように一杯を引き立てます。これを使う2つの古典、コーン・アンド・オイルとバルバドス・カクテルを紹介します。
スピリッツ 21杯目！「クレラン・コミュナル」〜ガソリン缶で蒸留する、ハイチの野生児〜
野生酵母だけで発酵させ、原始的な蒸留器でつくられるハイチのサトウキビ蒸留酒。ラムの原型とも言われ、島には今も500以上の小規模蒸留所が残ります。石油を思わせる強烈な個性で、好き嫌いが分かれる一本です。
カクテル 20杯目！「ビシクレッタ」〜酔っぱらいおじいちゃんが由来の、イタリア田舎カクテル〜
カンパリと白ワインをソーダで割るだけ。北イタリアの農村で、仕事終わりの労働者たちが飲んでいた素朴な食前酒です。口に合わなかった白ワインの救済策としても使える、気楽な一杯です。
アメリカンウイスキー 19杯目！「オールド・オーバーホルト」〜禁酒法をくぐり抜けた最古のライウイスキー〜
取り締まる側の財務長官がオーナーを務め、薬用という抜け道で売り続けられたライウイスキー。1810年創業の老舗です。辛口でキレが良く、何の印象も残さず消えていくほど飲みやすい一本です。